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科普 | 日常补对营养，助力更好抗癌
分类：
妇科保健
发布时间：
2026-02-04
吃好、喝好，对于恶性肿瘤患者来说非常重要。在治疗过程中，注重科学、合理、营养的饮食，能促进增强免疫力，提升健康指数。今天，浙大妇院吉林医院（长春市妇产医院）妇科三疗区主任郎巍与您分享恶性肿瘤患者日常营养补充，有需要的朋友一定仔细阅读哦！
01
肿瘤能持续“内耗”身体
肿瘤大量消耗能量和营养，身体持续处于“内耗”状态，营养需求增高。此外肿瘤本身会分泌促炎因子、促分解代谢因子等，这会让人体分解代谢亢进，导致人体肌肉、脂肪持续分解，让合成代谢受到影响。
02
日常需要补充的营养
蛋白质
蛋白质是身体细胞修复和重建的基础。
蛋白质的最佳来源是饱和脂肪酸含量低的食物（如鱼、瘦肉、脱皮家禽、鸡蛋、脱脂和低脂乳制品、坚果类和豆类等），减少红肉摄入。此外，高蛋白的营养补充品也是一些患者的选择，但应根据医生建议使用。
癌症患者蛋白质的摄入量为总能量的10%-35%（至少0.8g/Kg）。
另外，每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约50g等量大豆，其他豆制品按水分含量折算。
脂肪（脂肪酸：提升抗炎与修复功能）
脂肪的最佳来源是富含Omega-3脂肪酸的食物（如鱼、核桃），Omega-3多不饱和脂肪酸中，有两个关键成分：EPA和DHA。DHA有助于大脑发育；EPA 具有抗炎作用，能帮助改善体内的慢性炎症状态。
Omega-3在肿瘤患者的营养补充中有多个好处：调节免疫功能，增强抵抗力；有助于控制感染；改善食欲，帮助增加体重，尤其是肌肉量，这对患者的体力和治疗耐受性非常重要。
癌症患者脂肪的摄入量为总能量的20%-35%。
另外，使用多种植物油作为烹调油，每天25g-40g。
维生素和矿物质（支持免疫和抗氧化功能）
维生素C、维生素E及维生素A有助于抗氧化、提高免疫力，保护身体免受自由基损伤。
钙、镁、锌等矿物质则有助于维持骨骼和肌肉的健康，并促进体内正常的代谢功能。
参考同龄、同性别正常人的矿物质及维生素每日推荐摄入量给予。在没有缺乏的情况下，不建议额外补充。
碳水化合物（膳食纤维：改善消化与肠道健康）
化疗后，部分患者可能会出现便秘、腹泻等消化系统问题，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道微生态环境。
膳食纤维还能够帮助降低体内的胆固醇水平，全谷物、蔬菜和水果等都是膳食纤维的良好来源。
癌症患者碳水化合物的摄入量为总能量的45%-65%。
另外，保持每天适量的谷类食物摄入。成年人每天摄入200g-400g为宜；推荐蔬菜摄入量300g-500g，建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜；水果摄入量200g-300g。
水分（保持体内电解质平衡）
癌症化疗过程中，许多患者会出现口干、恶心、呕吐等症状，水分不仅可以缓解这些症状，还能帮助体内的废物排泄，保持电解质的平衡。
患者可以根据个人情况，选择温开水、汤类或一些富含电解质的饮料进行补充，避免脱水的发生。
癌症患者每日饮水量为30-40ml/kg。若有呕吐或腹泻，则额外补充，有心、肺、肾等脏器功能障碍的病人特别注意防止液体过多。
另外，每日尿量维持在1000ml-2000ml。
03
严格禁止的食物
1.辛辣刺激类。
2.油腻高脂类。
3.生冷不洁类。
4.腌制熏烤类。
5.酒精与刺激性饮品。
6.含雌激素的滋补品（蜂王浆、雪蛤）。
恶性肿瘤患者合理补充营养，不仅可以帮助减轻治疗带来的副作用，还能促进身体恢复。通过科学、合理的饮食，恶性肿瘤患者可以更好地支持身体，增强免疫力，改善整体健康状况。在接受治疗的同时，保持良好的饮食习惯，才是康复的重要保障。
初审：郎 巍
复审：赵慕欣
终审：潘永苗
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